壽司店

離店不遠的「覚王山」站，有一家我喜歡的壽司店【月見壽司】。
要是想嘗試一套割烹料理的話，需空腹前去為好。
每道菜從碗碟到料理的色香味，都是由店主人精心搭配。
鮭魚子蟹肉和海膽配的涼菜

接下來是當天進貨的新鮮海產品，前方有兩片雞蛋卷。日本的壽司店，每家都有祖傳秘方做出的雞蛋卷，因此不同的店有不同特色的風味蛋捲。客人們只要嘗試一下當家壽司店的蛋捲，就會聯想到這家店的手藝好壞。自家烤出的蛋捲也是對客人們的一種自我表現的方式。

割烹料理的代表作「出汁」所謂的高湯，季節的山珍海味，注入清湯。
看似淡無味，後味無窮。

鰻魚青菜煮

接下來是一套割烹料理的主菜（壽司）上場了。最後還會配有和點心，緑茶等。

今天，因颱風影響名古屋下了一天雨。在這樣的雨天裡和友人聚餐於這家很有特色的割烹壽司店，想拿來介紹給大家。有機會來店著裝後，可以前去嘗試一次傳統的割烹料理。

7月中旬，名古屋各地陸續有祭日，花火大會，夜會等精彩活動。
為了保證客人們的來店時間，我們的營業時間可提前為9:00～
隨時接受大家的資訊，可味客人們提供不同用途的和服及著裝服務（承辦宴會預約，婚禮服務，外景拍照）

福和路 理佳